クレオ オリジナル ベビーリーフミックス | 株式会社クレオ


ORIGINAL BABYLEAF

クレオ オリジナル ベビーリーフミックス
お客様の御要望にあわせて、調整したマイクロリーフ、ミニリーフのミックスも出荷をしています。

ベビーリーフ・ミックス

1.デトロイト / 2.赤ロメインレタス / 3.青ロメインレタス / 4.赤小松菜 /5.ピノグリーン / 6.ターサイ / 7.みずな / 8.ルッコラ /9.フリルマスタード / 10.レッドフリルマスタード

※発芽後のまだ若い葉をバランス良くミックスした、ベビーリーフ・ミックス

葉が柔らかく生食に適している為、熱すると失われてしまう 栄養素も、サラダで食べることで小さい葉の中に栄養が凝縮されています。口当たりの良い 優しい食感で、サラダに最適で、色々な種類の野菜を、 季節により6種類以上ミックスしています。

1.デトロイト

食味 食べ易く癖の無い味。
色み 赤リーフレタスの幼葉。緑色の大部分に赤みがはいっている。

2.赤ロメインレタス

食味 食べ易く癖の無い味。
色み 赤系リーフレタス。季節・お天気により赤みが変わります。
※日照時間が長いとより赤みが濃くなりますが、正常です。

3.青ロメインレタス

食味 ほのかな苦みがアクセント、お料理を引き立てます。
色み 葉の表面は深緑に赤みがかっている。裏側は薄い緑。

4.赤小松菜

食味 ほのかな苦みがアクセント、お料理を引き立てます。
色み 葉の表面は深緑に赤みがかっている、裏側は薄い緑。

5.ピノグリーン

食味 丸い葉はシャキシャキとした食感で、幼菜でもしっかり風味があります。
色み 鮮やかな緑色です。

6.ターサイ

食味 キャベツのような風味が特徴のお野菜です。
色み 薄い緑色。

7.みずな

食味 シャキシャキした食感で、みずみずしさがあります。
色み 薄い緑色で、茎の部分は白っぽくなっています。

8.ルッコラ

食味 別名洋からし菜の通り、刺激のある味わい。
色み 茎の部分から濃い赤色、天候でもう少し色が薄いこともある 。

9.フリルマスタード

食味 ほのかな土の香り。
色み 赤色と緑色の混色、日照時間が少ない季節には緑色が多くなる。

10.レッドフリルマスタード

食味 別名洋からし菜の通り、刺激のある味わい。
色み 茎の部分から濃い赤色、天候でもう少し色が薄いこともある 。
※赤色のからし菜の一種で、濃い赤色から紫色が正常。